สาระน่ารู้

ถ้าหากรับประทานสิ่งไหนอย่างไม่ระมัดระวัง คุณคงจะเกิดสภาวะอ้วนได้อย่างฉับพลัน แต่สิ่งหนึ่งที่คุณอาจป้องกันได้ คือทำความเข้าใจ และ หลีกเลี่ยง โดยเฉพาะสำหรับคนที่ยีนส์ หรือที่เรียกว่ารหัสพันธุกรรมที่จะเสี่ยงต่อการอ้วนง่าย ถ้าเวลาผ่านไปในเวลาที่เราดื่มน้ำหวาน หรือว่าน้ำอัดลมอยู่นั้น เป็นเหตุให้มีน้ำตาลที่อยู่ร่างกายเป็นปริมาณมาก แต่ที่จริงแล้วเพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่าถ้ารับประทานหวาน ๆ มากจะทำให้เป็นเบาหวานได้จริงหรือเปล่า แต่ในที่สุดก็เข้าใจผิดกัน เพราะที่แท้จริงแล้วภายในการได้รับน้ำตาลมากๆจะเป็นต้นเหตุที่ทำให้ร่างกายจะได้รับพลังงานส่วนเกินมาก และความอ้วนนี่เองที่ทำให้เกิดเป็นโรคได้เช่นกัน นับว่าเป็นปัจจัยสำคัญเพราะคนที่มีพันธุ์กรรมอยู่แล้ว นี่แหละเป็นสาระน่ารู้ที่เพื่อน ๆ จะต้องทราบกันไว้ว่าการรับประทานของหวานเกินตัวอาจทำให้ตัวคุณเองเกิดโรคอ้วน ปกติแล้วอาหารที่เรากินอยู่เป็นประจำก็จะมีน้ำตาลอยู่แล้วทางที่ดีควรจะหลีกเลี่ยงน้ำอัดลม หรือน้ำหวานจะเป็นดีที่สุดค่ะ และนี่ก็เป็นปัจจัยหลักที่ต้องการจะให้เพื่อน ๆหยุดบริโภคน้ำอัดลมที่แท้จริง   สาระน่ารู้พร้อมกับสำหรับใครที่อยากรู้เรื่องราว เกี่ยวกับการรับประทานอาหารอะไร แล้วเป็นเหตุให้อ้วน วันนี้มีสาระน่ารู้มาบอกเพื่อน ๆ กันค่ะ สมัยนี้การรับประทานอาหารเสร็จค่อนข้างมีอาหารหวานตามด้วยเสมอ ของหวานไทยๆ ไม่ว่าจะเป็นทองหยอด ลอดช่อง หรือว่าขนมปัง ล้วนแล้วเป็นอาหารของโปรดของแต่ละคร แม้ว่าบางคนอาจบอกว่าไม่ชอบบริโภคของหวานเลยก็ตาม ทุก ๆ เช้า จะต้องตื่นมาดื่มกาแฟสด หรือไม่ก็โกโก้ แต่ว่าคุณรู้หรือเปล่าว่าตัวการใหญ่ที่สำคัญ ที่ทำเอาเป็นปัญหาได้นั้น คือ น้ำอัดลมนั่นเอง ที่ดื่มแล้วทำเอาสดชื่นขึ้นมา แต่จะเป็นเหตุให้เกิดโรคอ้วนตามมาได้เช่นกัน สาระน่ารู้ที่ว่านี้ ล้วนแล้วจะมีประโยชน์ต่อผู้ที่อ่าน แต่เพื่อน…

คนไทยรู้หรือไม่ว่า ในยุคสมัยเก่าก่อนมีจักรวรรดินิยมสเปน ได้พยายามนำมะขามเทศมาเผยแพร่ พร้อมทั้งทำการปลูกข้างในประเทศฟิลิปปินส์ แล้วจึงแผ่ขยายไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อมทั้งลามมาถึงประเทศไทยบ้านเรา พร้อมทั้งนี่ก็คือสาระน่ารู้อีกส่วนหนึ่งของเจ้ามะขามเทศ ที่ใครๆ ก็มักจะรู้เรื่องราวของมันและเกิดความเข้าใจแบบผิด ๆ ตลอดมา   และด้วยสาเหตุนี้จึงเป็นเหตุให้มะขามเทศ จัดอยู่ภายในกลุ่มของพืชตระกูลถั่วต่าง ๆ มากมาย โดยที่บางท่านอาจจะเข้าใจผิดมาตลอด แต่ก็มิได้เกี่ยวข้องและเป็นพืชพันธุ์ตระกูลเดียวกับมะขามพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งแต่เช่นใดเลย ดังนั้นใครที่กำลังเข้าใจผิด ว่ามะขามเทศก็เป็นมะขามชนิดหนึ่ง ก็ควรที่จะทำความเข้าใจสาระน่ารู้ในสาระน่ารู้ข้อนี้ไว้ด้วยนะค่ะ เพื่อจะแก้ไขความเข้าใจผิดให้กลายเป็นเข้าใจถูกในครั้งต่อ ๆ ไป และนอกจากสาระน่ารู้เกี่ยวกับตระกูลของมะขามเทศ หรือมะขามเทศไม่ใช่พืชในตระกูลมะขามแล้ว เราอาจทำความรู้จักกับมะขามเทศได้เพิ่มมากขึ้น จากสาระน่ารู้เกี่ยวกับมะขามเทศในส่วนอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นบ้านเกิดของมะขามเทศ ซึ่งบางท่านก็ยังคงเข้าใจว่ามะขามเทศมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่มะนิลา แต่ว่าแท้ที่จริงแล้วก็ไม่ใช่เช่นเดียวกัน เพราะเกซิโก อเมริกากลางพร้อมกับอเมริกาใต้ต่างหาก ที่เป็นต้นกำเนิดมะขามเทศแรก ๆ เลย   พร้อมกับนี่ก็คือเรื่องราวดี ๆ พร้อมกับนับได้ว่าเป็นสาระน่ารู้ พร้อมกับเรื่องราวของมะขามเทศ ซึ่งบางเวลาเราเองก็ยังคิด ๆ ดูว่า ผลไม้แบบนี้จะใช้ผลไม้จริง ๆ หรือไม่ เพราะบางเวลาชื่อของมันก็แทบจะแยกไม่ออกเช่นกัน

ปัจจุบันนี้ได้มีข้อมูลออกมาเปิดเผยว่า การกินกระเทียมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างสูง แต่บางท่านอาจจะไม่รู้สรรพคุณที่แท้จริง ของการบริโภคกระเทียมนั่นเอง วันนี้เราจึงมาเสนอ สาระน่ารู้ที่ทุกท่านควรรู้ไว้ กับเรื่องราวของคุณสมบัติที่แท้จริง ของการกินกระเทียมในแต่ละมื้อนั่นเอง   ถือว่ากระเทียมเป็นพืชพันธุ์อีกชนิดหนึ่ง ที่นำมาทำเป็นอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากจะนำมากินได้แล้ว ยังมีสรรพคุณที่อาจจะรักษาโรคได้หลากหลายประเภทด้วยกัน ซึ่งบางท่านคงยังไม่รู้ที่ชัดเจน ว่าคุณประโยชน์จากการรับประทานกระเทียมนั้นเป็นยังไง บางท่านคงไม่ชอบรับประทานกระเทียม เนื่องจากมีกลิ่นฉุน พร้อมกับมีรสชาติที่เผ็ดตามมาด้วย แต่ในทางตำราโบร่ำโบราณนั้นได้มีการกล่าวไว้ว่า กระเทียมจะใช้ภายในการกันผี หากถ้าคุณดูหนังฝรั่ง ก็จะเห็นว่ามีหนังบางเรื่อง นำเสนอเกี่ยวกับการนำกระเทียมมาติดบริเวณหน้าบ้าน เพื่อจะป้องกันไม่ให้ผีเข้ามาได้ นั่นก็คือความเชื่ออีกรูปแบบหนึ่งของแต่ละคน แต่สำหรับประโยชน์ในการรับประทาน คงต้องยกให้กับการลดโคเลสเตอรอลที่ได้ผลประโยชน์ชะงัก นอกนั้นยังเต็มไปด้วยคุณค่า ที่ทุกท่านควรรู้ไว้และไม่ควรพลาด ยิ่งถ้าทานเป็นจำนวนมากๆ ก็สามารถลดไขมัน และลดได้ดีเลยเชียว แถมยังอาจจะแก้หอบหืด โดยจะขับสารออกมาจากหลอดลม ทำเอาเยื่อของหลอดลมนั้นดูแข็งแรง และลดอาการเกร็งได้ดีด้วยล่ะก็ ยิ่งจะต้องหันมากินกันมากขึ้นด้วย   และนี่ก็เป็นสาระน่ารู้ที่น่าหลงใหลอย่างหนึ่ง ที่ทำให้ในทุกวันนี้ ทุกคนก็หันมาบริโภคกระเทียมกันมากยิ่งขึ้น แต่ทางที่ดีควรกินแบบสด ๆ จะดียิ่งกว่าคะ